關於部落格
  • 234777

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

阿亮三大茶書 氣勢如虹


2.台灣的茶園與茶館(聯經出版/2011

認識台灣名茶與地方特色茶

深入台灣喫茶地圖的第一本書

耗時兩年,勤走全台茶鄉與特色茶館

詩人的心、畫家的眼、作家的筆,優美的文字與精彩照片呈現年度最新鉅作。


 

跟著詩人茶藝家阿亮的足跡,你也可以輕鬆懂茶、品茶、訪茶園、泡茶館

 

詳細介紹請直接點及以下連結:
http://www.linkingbooks.com.tw/pro/16904611.asp
 

◎以上兩書請洽聯經出版公司 行銷企劃組鍾諭賜
Tel: 8787-6242 #312  Fax: 2756-7668
台北市基隆路一段1804

 

3.兩岸烏龍名茶(知音出版/2009

介於不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間,半發酵的烏龍茶除了名滿天下的凍頂茶與台灣高山茶,其實還有許多深具特色的名茶:如武夷岩茶(大紅袍、半天妖、水金龜、鐵羅漢等)、鳳凰單欉、鐵觀音、佛手茶、文山包種茶、東方美人茶等。

 

而兩岸烏龍茶經過百多年來不斷的傳承、移植、演進、輸出或輸入,其間還歷經40年互不往來的隔閡,再度交流或「交手」,不免產生許多不為一般人所熟知的工藝轉變、茶樹優勢選育、高層好惡或品飲文化改變等情事,可說處處暗藏「密碼」。

 

為揭開兩岸烏龍茶密碼,兩岸知名作家、找茶達人吳德亮特別費時兩年、歷盡艱辛、勤走兩岸三地,翻山越嶺找茶、採訪、拍照,寫出了最具兩岸宏觀視野的年度鉅作《兩岸烏龍名茶》。內容包括:兩岸共有的烏龍名茶(鐵觀音、佛手茶)、中國大陸特有烏龍名茶(閩北烏龍武夷岩茶、廣東烏龍--鳳凰單欉、嶺頭單欉等)、台灣特有烏龍名茶(文山包種、凍頂烏龍、東方美人、港口茶)台灣高山茶(梨山茶、阿里山茶、玉山茶、杉林溪茶)等;對於兩岸烏龍茶藝與茶器的演變也多所著墨。

 

詳細介紹請直接點擊以下連結:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010452700

 

 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態